Перевод: с русского на все языки
Молекулярная кухня
Ничего не найдено.
Попробуйте поискать во всех возможных языках
или измените свой поисковый запрос.
См. также в других словарях:
Молекулярная кухня — Молекулярная кулинария показывает, что для достижения желаемой степени готовности, температура важнее времени приготовления. «Молекулярная кухня», или молекулярная гастрономия направление исследований, связанное с изучением физико… … Википедия
Молекулярная пища — Молекулярная кулинария открывает то, что для достижения желаемой степени готовности температура важнее времени приготовления. Молекулярная кухня, или молекулярная гастрономия научная дисциплина, связанная с изучением физико химических процессов,… … Википедия
Кухня (традиции) — У этого термина существуют и другие значения, см. Кухня. Эта страница требует существенной переработки. Возможно, её необходимо викифицировать, дополнить или переписать. Пояснение причин и обсуждение на странице Википедия:К улучшению/6 ноября… … Википедия
Высокая кухня — Эта страница требует существенной переработки. Возможно, её необходимо викифицировать, дополнить или переписать. Пояснение причин и обсуждение на странице Википедия:К улучшению/20 декабря 2012. Дата постановки к улучшению 20 декабря 2012.… … Википедия
Вегетарианская кухня — Блины Вегетарианская кухня кухня, которая объединяет в себе как традиционно вегетарианские блюда разных кухонь мира, так и адаптированные версии изначально невегетариа … Википедия
Галилео (программа) — У этого термина существуют и другие значения, см. Галилео. Галилео Жанр научно популярная развлекательная программа Режиссёр(ы) Кирилл Гаврилов, Елена Калиберда Редактор(ы) Дмитрий Самородов Производство Телеформат ( … Википедия
Список сезонов телепрограммы «Галилео» — Основная статья: Галилео (программа) В основном каждый выпуск состоит из четырёх шести сюжетов и одного эксперимента в студии. Сюжеты могут быть как и из оригинальной немецкой версии, так и снятые уже русской командой. Содержание 1 1 сезон (март… … Википедия
Арзак, Хуан-Мари — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Арзак. Хуан Мари Арзак Juan Mari Arzak … Википедия
Приёмы приготовления пищи — Существует множество приёмов (способов) приготовления пищи. Содержание 1 Классификация 2 По этапам приготовления … Википедия
Приемы приготовления пищи — Существует множество приёмов (способов) приготовления пищи. Приёмы кулинарной обработки продуктов можно разделить на несколько групп. По этапам приготовления: предварительный основной заключительный По способу воздействия: термический… … Википедия
Пьер Ганьер — Пьер Ганьер, фотография Жака Гавар Пьер Ганьер (род. 9 Апреля 1950, Апинак, Луара) знаменитый французский шеф повар и владелец одноимённого ресторана в Париже. Ганьер является одним из создателей кухни «фьюжн». Начав свою карьеру в Сент Этьене,… … Википедия
